HÚSTERMELÉS

Társaságunk 1984. évben Abaújszántón vágó- és húsfeldolgozó üzemet létesített. Harmincezer darab hízót vágunk le évente, ennek a nagyságrendnek a 80% megegyezik a sertéstelepről kibocsátott mennyiséggel. A tevékenység kibővül a szarvasmarha ágazatból idekerülő borjú, növendékmarha és tehén feldolgozásával is. A szarvasmarhavágást bérmunkában végeztetjük.

A húsminősítés rendszerét 1996-tól az Európai Unió előírásainak megfelelően alakítottuk ki. A húsfeldolgozó üzemünk mintegy ötvenféle terméket gyárt a piaci keresletnek megfelelően, így több száz tonna töltelékes és szárazárut állítunk elő. A nagyobb mennyiséget a tőkehús adja, melyet saját nevelésű kiváló minőségű sertésen, marhán, borjún keresztül a növendék bikáig szállítunk, több mint száz kiskereskedelmi egységbe. Termékeinkre a standard minőség és az egyedi íz a jellemző.

Értékesítési lehetőségeink bővítése érdekében 1995 évtől a budapesti piacon is megjelentünk, de saját kereskedelmi hálózatot is működtetünk. Húsboltunk Szerencs körzetének ellátásában jelentős szerepet vállal.

Megteremtettük a vágóhídon és a húsfeldolgozóban az EU országaiba történő exportálás feltételeit, HU 490 EU azonosítószámmal rendelkezünk.

A HACCP rendszer bevezetésével a minőségi követelményeket fokoztuk.

Termékeink:

• tőke marhahús
• tőke sertéshús
• húsipari termékek (szárazáruk, töltelékes áruk, étkezési szalonnafélék, füstölt-darabolt késztermékek egyaránt megtalálhatók)
  

Új termékeink 2005-ben:

• csemege vastagkolbász
• paprikás vastagkolbász
• fokhagymás páros kolbász
• paprikás páros kolbász
• parasztmájas
• cserkész kolbász

kezdőlap | bemutatkozás | hústermelés | tojástermelés | kontakt | értékesítési aktualítások